Lunes. 14/01

Primeros:
Crema de calabacín con picatostes (V)
Trampó de lentejas con queso fresco (V)
Macarrones con atún

Segundos:
Rape en salsa de marisco
Pechuga de pollo plancha
Salchichas de cerdo al vino
Babilla de ternera a la plancha
Guarniciones: patatas fritas y salteado de judías con champiñones (V)

Postre: Semifrío de queso

 


 

Martes. 15/01

Primeros:
Crema de berenjenas asadas (V)
Ensalada de patata alemana
Fideuá de verduras (V)

Segundos:
Blanqueta de pollo y zanahoria con velouté a la pimienta verde
Salmón a la plancha
Guarniciones: patatas y verduras a la plancha (V)

Postre: Mousse de chocolate negro


Miércoles. 16/01

Primeros:
Sopa minestrone (V)
Ensalada verde con queso mahonés (V)
Arroz negro

Segundos:
Rodaballo con tumbet
Pechuga de pollo a la plancha
Entrañas de ternera a la plancha
Solomillo de cerdo a la plancha
Guarniciones: patatas fritas con pimientos rojos y salteado de zanahorias con guisantes (V)

Postre:Ensaimada de crema quemada


Jueves. 17/01

Primeros:
Crema de coliflor (V)
Ensalada de pasta con manzana y queso (V)
Quiche de jamón y queso

Segundos:
Redondo de ternera en sala de champiñones
Sepia a la plancha
Guarniciones: patata al romero y verduras a la plancha (V)

Postre: Flan casero de huevo


Viernes. 18/01

Primeros:
Crema de verduras (V)
Sushi
Ensaladas compuestas (V)
Risotto de boletus (V)

Segundos:
Croquetas de pescado y gambas
Musola con pimientos
Pechuga de pollo a la plancha
Babilla de ternera a la plancha
Guarniciones: patata fritas y salteado de brócoli (V)

Postre: Gató de almendra

 

*(V) indica platos vegetarianos.

El menú puede sufrir variaciones por razones ajenas al centro.

Postres elaborados en Forn Pes de sa Palla.